MULTIVAC გთავაზობთ ახალი ხორცის დაჭრისა და პორციონირებისათვის სლაისერების უნიკალურ პორტფოლიოს.
როგორც ტექნოლოგიების წამყვანი პორციებად ჭრის სფეროში MULTIVAC ხორცის პორციონირების დანადგარები ნარჩენების გარეშე პორციონირებით უზრუნველყოფს მაქსიმალურ ეკონომიურობას, მინიმალურ დანაკარგს და პროდუქციის სწრაფ ცვლას. ისინი ხორცს გადაამუშავებს მაქსიმალური წარმადობით ძვლების გარეშე. MULTIVAC პორციონირების დანადგარები კარგად ესადაგება ყოველგვარ დასაჭრელ საქონელს და სამგანზომილებიანი ფორმებით უზრუნველყოფს ჭრისა და პორციონირების ოპტიმალურ შედეგს.
ხანგრძლივი გამოყენებისას მაქსიმალური დატვირთვის პირობებშიც კი ფართო ტემპერატურული ფანჯრის ფორმატში ჭრისა და პორციონირების ოპტიმალური შედეგით ჩვენი სისტემები გამოირჩევა მაქსიმალური შედეგის და მინიმალური დანაკარგის უზრუნველყოფით. ისინი პასუხობს ჰიგიენის მაღალ მოთხოვნებს და მათი გამოყენება შესაძლებელია ინტუიციურად და უსაფრთხოდ, ასევე ისინი შესაძლებელია გადაიარაღდეს მარტივად და ერგონომიულად. ოპტიმალური შედეგით და დაბალი საწარმოო და ენერგიის ხარჯებით ისინი ზრდის წარმოების პროცესის ეკონომიურობას.
წამყვანი ტექნოლოგიების გამოყენებისა და ავტომატიზაციის კომპეტენციასთან მჭიდრო კავშირი უზრუნველყოფს მთლიანი შედეგების მაქსიმალურ ეფექტურობას.
MULTIVAC ხორცის პორციონირების დანადგარები ხარისხის, წარმადობის და შედეგის თვალსაზრისით უმაღლეს მასშტაბებს სწვდება. ოპტიმალური ფირმისა და ნარჩენების გარეშე პორციონირების მეშვეობით ისინი უზრუნველყოფენ მაქსიმალური შედეგის მიღებას. წონის მაღალი სიზუსტის და შესანიშნავი ჭრის შედეგად დანაკარგი მინიმუმამდე არის დაყვანილი.
ფორმირებისა და პორციონირების ინოვაციური ტექნოლოგიები განაპირობებს სწრაფ საწარმოო პროცესს და თხელი ცივი ფენით შესაძლებელს ხდის პროდუქტის დამცავი ტემპერატურის შექმნას. ეს უზრუნველყოფს პროდუქტის მომზადებისას ენერგიის დაზოგვასა და საჭირო დასაწყობების სიმძლავრეების შემცირებას. მაღალი წარმადობა, მაქსიმალური ხელმისაწვდომობა და პროდუქტის სწრაფი ცვლა მნიშვნელოვნად ამცირებს საერთო ხარჯებს.
ინტუიციური გამოყენების კონცეფცია შესაძლებელს ხდის უმარტივესი გამოყენების და წმენდის პროცესს და უზრუნველყოფს პროცესის მაღალ უსაფრთხოებას. სხვადასხვა პროდუქტებზე გადაიარაღება ხორციელდება სწრაფად და მარტივად, ნაკლები ხელით ჩარევის და პროგრამული მხარდაჭერის ფონზე.
ჩვენი მულტიფუნქციური და მაღალი მოქნილობის სისტემები საშუალებას იძლევა, ფირფიტები დალაგდეს ცალ-ცალკე და საფეხურებრივად, რის გამოც შესაძლებელია მათი ინტეგრირება ავტომატური შეფუთვის ჯაჭვში.
MULTIVAC ხორცის პორციონირების დანადგარები შესაძლებელია კონფიგურირებული იქნას ინდივიდუალურად, რათა უკეთ იქნას შესრულებული კლიენტის მოთხოვნები.
Broschüre_TVI_Range_1218_E.pdf:
18.20 MB PDF
კომპაქტური პორციონირების სისტემა GMS 520 singlecut უძვლო და ძვლიანი ხორცის ფირფიტებად, კუბიკებად და ნაჭრებად პორციონირებისას გთავაზობთ მაღალ მოქნილობას.
GMS 1600 multicut წარმოადგენს ორბილიკიან დაშლას მაღალი წარმადობის პორციონირების სისტემას, რომელიც შესაძლოა აღიჭურვოს სრული ავტომატური მიწოდებით.
Interview with Alois Allgaier, CEO of TVI Entwicklung und Produktion GmbH in Irschenberg
Precise weight control in the portioning and slicing of meat or sausage products is one of the standard requirements in industrialised processing of fresh food.
With its GMS 1600 twincut portioner, TVI will be presenting at Anuga FoodTec 2018 a universal high-performance portioning system, which is characterised by its very high level of portion quality, yield and flexibility. Even at high output, this efficient solution ensures the highest product quality is always achieved…
MULTIVAC პორტფოლიო მოიცავს შეფუთვის სხვადასხვა ტექნოლოგიებს, მარკირების და ხარისხის კონტროლის სისტემებს და ასევე პრობლემის ავტომატიზებული გადაჭრის შესაძლებლობას. ჩვენს პროდუქციის პროგრამას ასრულებს შეფუთვის პროცესში პორციონირების, პროცესინგის და ცხობის ტექნიკის სფეროების ჩართული კომპონენტები. ჩვენი ფართო კომპეტენციის მეშვეობით შესაძლებელია ყველა მოდული ჩართული იქნას ერთიან პროცესში. ისინი უზრუნველყოფენ მოხმარების და პროცესის უსაფრთხოებას და მაღალ ეფექტურობას.
